保健，还是“索命”？！

“保健品”，顾名思义，与维护身体健康相关。

一般来说，广义的保健品包括：保健食品、保健药品、保健器具和保健器械等。

我们通常所说的保健品是指保健食品。

那么，什么是保健食品呢？

2015年起实施的《食品安全国家标准保健食品》中对保健食品的定义是：声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。

由此可以看出，我们通常所讲的保健品，本质是食品。

而它们也很容易被辨认 ，因为，保健品的包装上都有以下的“蓝帽子”。

与药品不同的是，保健品的核心作用在于促进人类健康，适用于特定人群食用，而不是以“以治疗疾病为目的”。

而所谓的“特定人群”是谁呢？这个则需要医生去判断。

因为，我们的老祖宗是不缺微量营养的，他们靠打猎和采集为生，食物的来源非常丰富。

而随着物质生活水平的进步，我们的摄入的食物被精细加工来提升食品的口感，微量营养在加工过程中大量流失掉了，所以，有一部分人开始出现微量元素缺乏这种毛病。

但讽刺的是，到目前为止，营养学界对于“保健品是否能改善微量元素缺乏问题”仍存在较大争议。

而且，有不少营养专家认为：保健品中的很多营养成分通过均衡饮食基本都可以摄取到。

中国营养学会也只是提醒特殊人群，如孕妇、儿童、婴儿、老人等，或正常成年人在饮食不均衡的情况下，可以在医生指导下使用部分营养补充剂。

截至目前，比较肯定有效的保健品也有三类：

第一类是孕妇，最好补充一点叶酸，而且要在怀孕之前就开始补；

第二类是婴儿，最好补充一点钙质，因为母乳中钙质相对缺乏；

第三类是老年人，尤其是那些不经常晒太阳的老年人，最好补充一点维生素D，能够预防骨质疏松症。

好好吃饭，就是最好的保健

食物是人类进化的宝藏。种类繁多而美味可口的食物里包含着我们身体所需的所有元素。

对于健康成年人来说，均衡饮食远远胜过昂贵的保健品。

那么究竟什么是均衡饮食呢？

我们可以参照中国营养学会最新版的中国居民平衡膳食宝塔。

最底层：主食类食物

每日所需250~400g，包括全谷杂豆和薯类食物。

第四层：蔬菜水果类食物

每日所需蔬菜量为300~500g，水果量为200~350g。

第三层：蛋白类食物

分别为畜禽肉、水产品、蛋类，所需的量分别为40~75g、40~75g、40~50g。

第二层：蛋白类食物

与第三层不同，这一层所指的蛋白质为奶（奶制品）、大豆（豆制品），所需的量分别为300g、25~30g。

顶层：油、盐及调味品

盐每日小于6g，油25~30g，平时可以用定量的盐勺、油壶限制油盐摄入，也要注意各种酱料中盐的摄取。

必须要买保健品，怎么办？

其实，对于没有疾病的人，如果觉得服用保健品会更安心、心情愉悦，可以选择一些安全性好的产品。

但这不意味着我们一定要去“听讲座”或“参加培训”。

那么，我们该如何选购正规、安全的保健品呢？

方法一

登陆国家食品药品监督管理总局网站查询产品批准文号。

网址：

查询路径为：总局网站——食品——国产保健食品/进口保健食品。

如果没有查询到记录，建议慎重购买。

方法二

选择正规的购买渠道，并仔细查看保健品包装上的内容。

正规保健品上都会印有清晰且完整的配料表和营养元素剂量，而非正规保健品的配料表简单粗糙，印有夸张的产品功能描述。

如果想给亲友家人购买保健品，那么一定要了解他们的身体情况、疾病状况及生理特点，结合日常膳食模式，还要考虑到目前正在服用的药物，寻求医师或营养师的建议，选择适合个人的产品。

保健品虽好，不如一日三餐。

外面的所谓“保健培训”虽然很诱人，大家也一定要擦亮眼睛辨是非，千万不要拿健康开玩笑。

资料：三联生活周刊、北京114预约挂号、中央广播电视总台老年之声《健康之家》、养生中国

文章来源：《饮食保健》 网址: http://www.ysbjbjb.cn/zonghexinwen/2021/0519/845.html