爱美是女人的天性，女人天性就爱美，在这个变化莫测的春季，作为爱美的女性朋友，可要提前做好保养工作了。

而且你知道吗？春季是美容养颜最佳的时间，在春季的时候，有很多的新鲜食物对于健康的好处都是非常的多的。

所以呀，春季养生饮食最重要，今天小编就为大家讲解一下春季吃哪些食物最有利于女性养生。

因此，女性做好养生保健，可以在春季多吃这些养颜的食物，也能补气血！

韭菜：气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。而且韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。

春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。

春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

春笋：被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。

春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。

起做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。

春笋红烧肉：需要五花肉、春笋、姜、香葱、白糖、盐、黄酒、酱油等食材。

然后需要将猪肉洗净切成75px见方的大块，而香葱需要打结，老姜拍破备用。春笋去壳，切成滚刀块备用。

下面需要中火加热炒锅中的油至3成热，放入白糖翻炒至融化并呈金棕色，调成武火放入肉块翻炒至肉变色。

再加入黄酒、酱油等，继续翻炒至所有肉块都均匀地裹上颜色。加入热水至淹没所有肉块，大火煮开，撇去浮沫，投入葱结和姜块。改小火焖煮1小时。

这里，锅中还需要加入春笋，调入盐继续加盖焖煮10分钟。调成中火将汤汁收浓，捡除葱结老姜即可装盘上桌。

小贴士：香葱和黄酒的用量可以大一点，这样做出来的红烧肉香气更加浓郁。

而且，保证黄酒下锅的时候锅内温度较高，这样才能激发出黄酒的香气，同时使肉的口感更佳。

牛肉：春季这个季节最重要的养生目的就是养肝补脾，其中牛肉这种肉类可是补脾胃的佳品。

建议女人们想要在春季通过饮食补肝脾的话，请利用牛肉与马铃薯，一起烹饪成菜肴食用。

此外，对于抗病能力较差的女人而言，每周应该吃一次牛肉，因为这种肉类含有不少的蛋白质，其中氨基酸的组成可是人体所需的营养，所以说，吃牛肉有助增强身体的抗病能力。

吃法：可以搭配其他食材一起烹煮成菜肴，也可以做成美味的汤品食用。

葱爆牛肉：需要把牛腱肉浸泡2小时，切薄片。而肉中放入芝麻，大蒜、生姜末、酱油，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍。

再把干蘑菇水发后切长丝，下面烧热油，放入牛肉及调料，淋芝麻油，出锅即可。

水煮牛肉：牛肉需要用玉米淀粉，料酒，少量酱油，少许盐，少许蛋清姜末调味，冰箱里冷藏两小时，而生菜码需要放在碗底。

下面烧热油，下洋葱，姜片少许蒜末爆炒。再加豆瓣酱，老干妈炒出味，盐和酱油根据口感自己斟酌。

然后再加水煮开，水开后把腌好的肉片快速依次放入锅中搅开！最多几十秒，看肉变色关火倒入碗中！

到这里，肉片码放整齐凹造型，上面撒上蒜末，葱花，干辣椒，一锅热热的辣油淋上去就好啦~

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文章来源：《饮食保健》 网址: http://www.ysbjbjb.cn/zonghexinwen/2021/0320/727.html