养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享早春二月中老年补肾保健食谱，补阳健肾滋阴补虚，强健身体增活力，希望大家喜欢并从中受益。

滋阴、补血、明目、补虚养身、补阳、壮腰健肾、神经衰弱食谱--枸杞汁大排

准备食材：猪排骨(大排)1000克，枸杞子30克，黄酒15克，酱油5克，大葱10克，姜10克，白砂糖10克，番茄酱20克，淀粉(豌豆)10克。

做法步骤：

1、枸杞子按水煮提取浓缩汁30毫升，葱切段，姜切末，淀粉加水调成湿淀粉备用，将大排洗净控水后，剁成6-7厘米宽的扇面块，用刀背将排骨的两面拍过，使肉松软，并在排下端用刀切一小口，以防油炸时排骨卷缩；

2、将排骨放于搪瓷容器中，加料酒、酱油、葱段、姜末拌匀腌渍半小时，取出控去酱油汁；

3、锅中油烧至七成热时，放排骨推散，翻动，约炸2分钟，呈金黄色时，捞出沥油，装盘；

4、另取锅上火，加入香油烧热，加适量白糖、番茄酱及枸杞浓缩汁、清汤少许，烧开后用湿淀粉勾流水芡，浇入装盘之排上即可。

补虚养身、补阳、壮腰健肾、失眠食谱--芪枣大虾

准备食材：对虾500克，黄芪30克，酸枣仁30克，盐2克，黄酒5克，大葱5克，姜5克。

做法步骤：

1、黄芪、酸枣熬成药液；

2、虾去须、爪，放入盛器内，加入芪枣药液、盐、料酒、葱段、姜片，蒸熟即可。

月经不调、高血压、动脉硬化、补虚养身、补阳食谱--淡菜汤

准备食材：海虹500克，油菜心200克，黄酒10克，盐3克，大葱8克，姜5克，胡椒粉1克，猪油(炼制)15克。

做法步骤：

1、淡菜用热水浸泡，去杂洗净，放碗中，滤净浸泡水，倒入碗中，上笼蒸1小时取出；

2、烧热锅，加入猪油，先将淡菜连汤下锅，加入清水、盐、料酒、葱（切段）、姜（切片）、胡椒粉，煮开后加入青菜心稍煮；

3、拣出葱、姜即可。

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