2020年三伏天今天（7月16日）正式驾到。

今年的三伏时间表如下：

今年的三伏天有40天哦！三伏天是一年中最热的季节，上蒸下煮的模式在全国开启。北京今天也很应景，最高气温33度，一大早，太阳下就已经感到热气袭人。

三伏天在一年中天气最热，气温最高，是自然界阳气最盛的阶段。此时人体为了顺应天时，处于“阳盛于外而虚于内”的境况。暑气逼人，人们容易出汗，出汗多，身体阳气宣发太过，就会导致体内阳气匮乏。此时，如果过度贪凉，饮食不节，就易导致内寒过甚，以至于体内阳气更衰，容易出现食欲不振、四肢酸懒，头昏脑胀，神疲乏力的症状。夏季身体阳气匮乏，还会导致冬季呼吸系统疾病的发生。

那么在三伏天，应该采取怎样的养生之道呢？

首先说饮食，在饮食上宜清淡，多吃清热祛湿的食品。三伏天湿气极盛，使得汗液难以蒸发、排泄。湿邪最易伤脾，常使人四肢发软、胸闷、食欲不振。湿热下注，还可致肠炎、痢疾等疾病。这时饮食要格外注意，以清淡为主，有营养、易消化、忌生冷油腻。

饮食避暑从汉代就开始了。《荆楚岁时记》载：“伏日进汤饼，名为消恶”。古人习惯称暑气为恶气，避恶就是指消暑。“汤饼”是一种放在水里煮熟的面食。虽然汤饼本身不是清凉食品，但在夏天吃热气腾腾的汤饼时却能出一身大汗，从而带走体内大量热能。所以，这是一种很好的消暑方法。

三伏天的中医食疗文化由来已久，中医食疗有很多养生妙方。

1、清热祛湿的食品。 清热祛湿的食品有冬瓜、黄瓜、苦瓜、山药、芹菜等。黄瓜生吃最好，苦瓜是体热者最好的选择，炒冬瓜籽可以祛湿，把西瓜皮洗净炒菜吃也可以清热。薏米红豆有良好的祛湿效果，鲫鱼汤也是祛湿佳选。

2、“酸”味食物可以预防流汗过多耗气伤阴，且能生津解渴、增强食欲、帮助消化。食用醋用法很多，还能防止胃肠道炎。酸味食物还包括很多水果，如柠檬、番茄、葡萄、菠萝、芒果、猕猴桃。

3、可以多吃鱼类，多吃豆类及豆制品。像绿豆汤解暑是大家都知道的。宋代《朱氏集验方》载有“三豆汤”的食疗药方，即绿豆、赤小豆和黑豆。绿豆、赤小豆清热解暑、利湿，黑豆健脾补肾。取三种豆类等量，用大火煮沸后转小火慢煮1小时，可放入适量的冰糖（若添加，继续煮5分钟即可），可以一周喝两次。

4、可以适量多吃姜。姜是极好的保健食品。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜。”据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。三伏天吃姜可以改善我们身体的阴阳平衡状态，特别对于阳虚的人更好。炒菜、凉拌蔬菜时可以加些姜，还可以喝姜枣茶等。

5、三伏天出汗多，还可以多喝一些茶饮，如枸杞、菊花、乌梅、大枣等泡茶饮。

其次是多补水。三伏天湿热逼人，人体容易动一动就大汗淋漓，因此，及时补水是必不可少的。千万不要等口渴才喝水。白开水、茶水就是最好的选择。也可以喝上文提到的茶饮。千万不可多喝冰镇饮料，不可多吃冰棍等，这些吃多了使寒气入侵，都是伤害阳气的。喝常温水就好。热水热茶喝后，促进人体排汗，带走体表热量，之后反而会觉得凉快。

另外不要贪凉。伏天身体容易出汗，体表毛孔张开，如果过度贪凉，容易寒邪入侵，引发感冒等疾病。夜晚睡眠窗户不要大开，不要凉风直吹。开空调注意温度设置，一般白天26度，夜晚睡眠时28度即可。

运动要适量。三伏天不要进行剧烈的体育运动，炎夏锻炼容易大量出汗，健身锻炼值得提倡，但运动过度则会伤阴，损伤身体机能。应该选择在早晨或傍晚进行适度锻炼，促进阳气的生发、增加汗液的排泄，以带动体内滞留的寒气发出体表，增强体质。

文章来源：《饮食保健》 网址: http://www.ysbjbjb.cn/zonghexinwen/2020/0720/378.html