妊娠期妇女的生理现象十分特殊：常易头晕、厌食、择食、倦怠思睡、口淡欲呕等。妊娠，是胎儿在母体内生长发育的过程。胎儿全靠母亲气血滋养。孕妇一个人要吃两个人的饭，故特别要注意合理的、充足的营养。孕妇营养不良，会影响胎儿的发育，会导致流产、早产、死胎、胎儿畸形以及胎儿出生后发育不良、体重减轻、抵抗力减弱、多病等。因此，重视孕妇的饮食保健，对优生、优育有重要意义。 孕妇能随便吃东西吗？回答是：不能。为了自己，也为了下一代，必须慎之又慎。妊娠分为早期、中期和后期，各期饮食分别有侧重点，要具体情况具体分析，不能千篇一律。 ● 妊娠早期饮食 孕期前三个月称妊娠早期，其生理现象为恶心、呕吐、厌食、偏食等。若强烈的呕吐感导致无法进食，会影响胎儿发育，必须进行饮食调养。采取少量多餐，饮食宜清淡，易消化，可吃些酸味水果，而不宜吃腌菜之品。 下边介绍两个止呕良方。鲜柠檬、甘蔗、青橄榄、猕猴桃、苹果等切碎，捣烂榨汁，加少量白糖。这些果品既能生津和胃，增进食欲，又能降逆止呕。若加少许生姜汁，效果更好。又如将生姜切碎，加入粳米粥或糯米粥，可温中和胃，降逆止呕。 蛋白质是生命的基础。在妊娠早期，孕妇要适当补充蛋白质，如瘦肉、鱼、家禽、乳、蛋、豆及其制品，确保胎儿各器官形成及大脑的发育。可以将动、植物蛋白质混合食用，如土豆烧牛肉、肉片烧豆腐等。 ● 妊娠中期饮食 怀孕4一7个月为妊娠中期，生长发育加快，胎儿每天增重10克，营养需求增多，饮食要多样化，应多吃些蛋白质和碳水化合物。同时，要注意补钙，这有助于胎儿牙齿、骨骼的发育，也防止孕妇腰腿酸痛、小腿抽筋、掉牙。还要适当补铁，如适量食用一些猪肝、鸡鸭血、蛋黄等，或服铁剂。还应补充多种维生素，多数维生素不能由人体合成，只能由食物供给。含有大量维生素的食物有动物肝脏、鲜枣、木耳、紫菜、核桃仁、牛奶、牡蛎、菠菜、白菜、胡萝卜、芹菜、海带、紫菜、海鱼、海虾等。 孕中期孕妇体重和腰围增大，为了减轻腰痛、四肢酸楚，可用刀豆、猪腰、鸡蛋、肉骨头熬汤饮用。适量饮用蜂蜜水，既补中益气，又润肠通便，缓解妊娠期部分孕妇产生的便秘症状。也可用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。 孕妇应避免大量进食不宜消化、容易胀气的食物，如荞麦面、白薯、高粱米、糯米制品等，以免伤及肠胃。 ● 妊娠后期饮食 妊娠7个月后，称为妊娠后期，胎儿增重加快，大脑细胞激增，是保障孕妇营养充足的关键阶段，要注意分量充足、合理均衡的膳食。孕妇在妊娠后期每天要摄入足够的牛奶、鸡蛋。孕妇此时容易缺铁，宜多吃瘦肉、禽、鱼和动物肝脏。为了强化胎儿骨骼，要重视适当补钙，增加含钙乳制品或食品的摄入，并多晒太阳，还可服用钙片。注意，妊娠后期应该少喝茶和含有咖啡因的饮品。 妊娠后期孕妇容易产生下肢水肿、肥胖、便秘症状。可以食用一些祛瘀消肿的食物，如各种豆类（如用红小豆、黄豆、黑豆煮汤），也可把这些豆类与白鸡、青雄鸭同煮，补益气血，利水消肿，或可用茭白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。并注意少食高热量、高糖、高脂肪、高盐食物。 ● 孕妇饮食其他注意事项 1.饥饱适中。无大饥：若营养不足，会造成孕妇气血不足，胎儿先天发育不良。无甚饱：饮食过多，会导致孕妇肥胖，胎儿过大，分娩困难，会出现一些并发症。 2.慎食泻下、活血等食物。凡是泻下、滑利、祛痰、活血、散气的食物统统慎用。 3.不宜过食生冷、肥甘、辛辣之品。生冷之品会损伤脾胃，使寒气内生，造成腹痛、腹泻等。甜腻厚味之品可助湿生痰化热，使胎儿过于肥大，孕妇难产。辛辣食品会使孕妇胃肠燥热、便秘、痔疮下血，胎儿热毒内生，出生后目赤，大便干燥。 4.严格戒烟酒，限制喝茶和含有咖啡因的饮料。 5.饮食全面。“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。孕妇以粮食为主体滋养人体，以水果为辅助，以禽畜渔为补益，以蔬菜为补充，不可偏食以及过量食用某种食物。 总之，为了孕妇及下一代，孕妇的食物选择和饮食习惯，必须科学、多样、合理、谨慎。在妊娠期间如果出现任何不适症状，请及时就医。 妊娠期妇女的生理现象十分特殊：常易头晕、厌食、择食、倦怠思睡、口淡欲呕等。妊娠，是胎儿在母体内生长发育的过程。胎儿全靠母亲气血滋养。孕妇一个人要吃两个人的饭，故特别要注意合理的、充足的营养。孕妇营养不良，会影响胎儿的发育，会导致流产、早产、死胎、胎儿畸形以及胎儿出生后发育不良、体重减轻、抵抗力减弱、多病等。因此，重视孕妇的饮食保健，对优生、优育有重要意义。孕妇能随便吃东西吗？回答是：不能。为了自己，也为了下一代，必须慎之又慎。妊娠分为早期、中期和后期，各期饮食分别有侧重点，要具体情况具体分析，不能千篇一律。● 妊娠早期饮食孕期前三个月称妊娠早期，其生理现象为恶心、呕吐、厌食、偏食等。若强烈的呕吐感导致无法进食，会影响胎儿发育，必须进行饮食调养。采取少量多餐，饮食宜清淡，易消化，可吃些酸味水果，而不宜吃腌菜之品。下边介绍两个止呕良方。鲜柠檬、甘蔗、青橄榄、猕猴桃、苹果等切碎，捣烂榨汁，加少量白糖。这些果品既能生津和胃，增进食欲，又能降逆止呕。若加少许生姜汁，效果更好。又如将生姜切碎，加入粳米粥或糯米粥，可温中和胃，降逆止呕。蛋白质是生命的基础。在妊娠早期，孕妇要适当补充蛋白质，如瘦肉、鱼、家禽、乳、蛋、豆及其制品，确保胎儿各器官形成及大脑的发育。可以将动、植物蛋白质混合食用，如土豆烧牛肉、肉片烧豆腐等。● 妊娠中期饮食怀孕4一7个月为妊娠中期，生长发育加快，胎儿每天增重10克，营养需求增多，饮食要多样化，应多吃些蛋白质和碳水化合物。同时，要注意补钙，这有助于胎儿牙齿、骨骼的发育，也防止孕妇腰腿酸痛、小腿抽筋、掉牙。还要适当补铁，如适量食用一些猪肝、鸡鸭血、蛋黄等，或服铁剂。还应补充多种维生素，多数维生素不能由人体合成，只能由食物供给。含有大量维生素的食物有动物肝脏、鲜枣、木耳、紫菜、核桃仁、牛奶、牡蛎、菠菜、白菜、胡萝卜、芹菜、海带、紫菜、海鱼、海虾等。孕中期孕妇体重和腰围增大，为了减轻腰痛、四肢酸楚，可用刀豆、猪腰、鸡蛋、肉骨头熬汤饮用。适量饮用蜂蜜水，既补中益气，又润肠通便，缓解妊娠期部分孕妇产生的便秘症状。也可用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。孕妇应避免大量进食不宜消化、容易胀气的食物，如荞麦面、白薯、高粱米、糯米制品等，以免伤及肠胃。● 妊娠后期饮食妊娠7个月后，称为妊娠后期，胎儿增重加快，大脑细胞激增，是保障孕妇营养充足的关键阶段，要注意分量充足、合理均衡的膳食。孕妇在妊娠后期每天要摄入足够的牛奶、鸡蛋。孕妇此时容易缺铁，宜多吃瘦肉、禽、鱼和动物肝脏。为了强化胎儿骨骼，要重视适当补钙，增加含钙乳制品或食品的摄入，并多晒太阳，还可服用钙片。注意，妊娠后期应该少喝茶和含有咖啡因的饮品。妊娠后期孕妇容易产生下肢水肿、肥胖、便秘症状。可以食用一些祛瘀消肿的食物，如各种豆类（如用红小豆、黄豆、黑豆煮汤），也可把这些豆类与白鸡、青雄鸭同煮，补益气血，利水消肿，或可用茭白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。并注意少食高热量、高糖、高脂肪、高盐食物。● 孕妇饮食其他注意事项1.饥饱适中。无大饥：若营养不足，会造成孕妇气血不足，胎儿先天发育不良。无甚饱：饮食过多，会导致孕妇肥胖，胎儿过大，分娩困难，会出现一些并发症。2.慎食泻下、活血等食物。凡是泻下、滑利、祛痰、活血、散气的食物统统慎用。3.不宜过食生冷、肥甘、辛辣之品。生冷之品会损伤脾胃，使寒气内生，造成腹痛、腹泻等。甜腻厚味之品可助湿生痰化热，使胎儿过于肥大，孕妇难产。辛辣食品会使孕妇胃肠燥热、便秘、痔疮下血，胎儿热毒内生，出生后目赤，大便干燥。4.严格戒烟酒，限制喝茶和含有咖啡因的饮料。5.饮食全面。“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。孕妇以粮食为主体滋养人体，以水果为辅助，以禽畜渔为补益，以蔬菜为补充，不可偏食以及过量食用某种食物。总之，为了孕妇及下一代，孕妇的食物选择和饮食习惯，必须科学、多样、合理、谨慎。在妊娠期间如果出现任何不适症状，请及时就医。

文章来源：《饮食保健》 网址: http://www.ysbjbjb.cn/qikandaodu/2020/0529/331.html